Eiwitrijke smoothie bowl met pindakaas

24 juli 2020

Een eiwitrijke smoothie bowl met pindakaas en granola als ontbijt, lunch of tussendoortje... Dat klinkt niet verkeerd, toch? Dat dachten wij ook!

De smoothie bowl is gemaakt van voedzame ingrediënten zoals banaan, havermout en een beetje chiazaad. Op smaak gebracht met pure pindakaas, eiwitpoeder en kaneel. Om de bowl extra lekker te maken voegen we nog wat (zelfgemaakte) granola en kokossnippers toe.

Lichter of juist meer vullend

Je kan de smoothie bowl lichter of juist meer vullend maken door meer of minder havermout en eiwitpoeder toe te voegen. Kies voor lichte toppings zoals vers fruit of zaden of kies zoals wij hebben gedaan voor krokante granola. 

Lees snel het hele recept!

Ingrediënten

  • 1 bevroren banaan
  • 1/2 schepje Orangefit Protein banaan, vanille of chocolade
  • 2 el granola
  • 1 tl pindakaas (100% pinda's)
  • scheutje amandel- of havermelk
  • 40 gram havermout
  • 1 tl chiazaad
  • 1 el kokossnippers

Bereidingswijze

1. Mix de bevroren banaan met de havermout, Orangefit Protein, plantaardige melk, pindakaas en havermout tot een glad geheel. Tip: je kunt de pindakaas ook later toevoegen.
2. Schenk over in een bowl.
3. Voeg de chiazaad, granola en kokossnippers toe.

Voedingswaarde

  • Energie - Kcal: 458
  • Vetten: 12,0g
  • Koolhydraten: 62,0g
  • Vezels: 8,6g
  • Eiwitten: 21,9g