Suzanne’s pre-workout bananenbrood
Laat je inspireren door het recept van Suzanne, zij traint voor een WK-kwalificatie HYROX en dit is haar go-to pre-workout snack! Dit bananenbrood geeft je langdurige energie, is licht verteerbaar én zit vol plantaardige eiwitten. Precies wat je nodig hebt richting je volgende training!
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Prak de bananen fijn in een grote kom.
- Voeg de eieren toe (en eventueel kwark/cottage cheese) en meng tot een glad geheel.
- Voeg havermeel, eiwitpoeder en bakpoeder toe. Meng tot een dik, romig beslag.
- Roer het rode fruit (of pure chocola) door het beslag.
- Giet in een met bakpapier beklede cakevorm en top af met amandelen.
- Bak 35–40 minuten tot goudbruin en gaar.
- Laat volledig afkoelen voordat je het aansnijdt.
De tip van Suzanne:
Eet ongeveer 60 minuten voor je training een grote plak voor genoeg energie. Succes met jouw workout!
Voedingswaarde per plak (8 plakken)
- Energie - Kcal: 145 kcal
- Vetten: 3,4 g
- Koolhydraten: 18,0 g
- Vezels: 3,1 g
- Eiwitten: 9,9 g
FitblogsBekijk alle blogs
Vind jouw balans
Tips over voeding, beweging en gezondheid waar je écht iets aan hebt. Lees onze blogs en kom alles te weten over je nieuwe levensstijl.
