Parfait van kwark met granola en fruit

28 april 2023|Smoothie

Ben je fan van zachte, romige toetjes? Dan is deze plantaardige parfait een echte must try. Klaar in een handomdraai en met 26 gram proteïne ook nog eens een ware eiwitbom.

Een parfait is ontzettend makkelijk om te maken, je hoeft er niks voor te bakken, enkel de lekkere ingrediënten die we hieronder benoemen met elkaar te combineren. Enjoy!

Ingrediënten (1 portie)

  • 6 el plantaardige kwark
  • 1 schepje Orangefit Protein vanille
  • 1/2 tl kaneel
  • 1/2 banaan
  • 1 perzik
  • 6 aardbeien
  • 2 handjes granola met speculaas kruiden
  • Een takje verse munt
  • Optioneel: pure cacao nibs met kokos snippers

Bereidingswijze

1. Meng de yoghurt of kwark met de kaneel en eiwitpoeder.

2. Een parfait bouw je laagje voor laagje op, start daarom met een laagje van de plantaardige kwark of yoghurt.

3. Voeg vervolgens de stukjes fruit en een laagje granola toe.

4. Gevolgd door weer een laagje kwark of yoghurt.

5. En maak af met wat lekkere (zelfgemaakte) krokante granola, het overgebleven fruit en een blaadje verse munt.

6. Tip: strooi hier nog wat pure cacao nibs of gedroogde kokos snippers overheen.

7. Serveer en geniet ervan!

Voedingswaarde

  • Energie - Kcal: 262,4
  • Vetten: 5,3g
  • Koolhydraten: 22,8g
  • Vezels: 4,7g
  • Eiwitten: 26,2g