Begin de dag met een smoothie! Deze pompoen smoothie is natuurlijk perfect voor deze tijd van het jaar. Zijn mooie oranje kleur past perfect bij de mooie kleuren buiten.

Door onze Fit Green Protein vanille toe te voegen krijgt de smoothie een extra fijne romige substantie en zoete smaak.

Ideaal dus ook voor wanneer je gaat sporten of als after workout snack! Bekijk nu snel het recept van deze gezonde pompoen smoothie.

Ingrediënten voor 2 smoothies

  • 50 gram havermout
  • 200 gram pompoen
  • 150 ml plantaardige melk
  • 200 ml water
  • 1/2 tl kaneel
  • 1/2 tl gemberpoeder
  • 1/4 tl nootmuskaat
  • 1 appel
  • 1 schepje Fit Green Protein Vanille
  • Optioneel: 1/2 tl maca poeder

Bereidingswijze

1. Snij de pompoen in kleine stukjes (je hoeft de schil niet per se te verwijderen) en verwijder indien nodig de pitjes.

2. Kook de pompoen stukjes in ruim kokend water voor 15 minuten. Tot de stukjes zacht zijn.

3. Giet de pompoen vervolgens af en pureer de stukjes fijn. Laat indien gewenst eventjes afkoelen.

4. Mix de pompoenpuree met de rest van de ingrediënten tot een romige substantie.

5. Voeg eventueel wat extra water of plantaardige melk toe wanneer je graag een dunnere pompoen smoothie wil.

6. Vind je de smoothie niet zoet genoeg? Een paar druppeltjes agave siroop kunnen veel verschil maken.

Voedingswaarde per smoothie

  • Energie - Kcal: 238,8
  • Vetten: 3,2g
  • Koolhydraten: 35,4g
  • Vezels: 5,9g
  • Eiwitten: 15,1g

In samenwerking met Healthy Wanderlust.