Groene ontbijt​smoothie bowl

16 juli 2021|Smoothie

De smoothie bowl blijft toch wel één van onze favoriete recepten om met jou te delen. Wat namelijk zo fijn is aan de smoothie bowl is dat je eindeloos met ingrediënten en smaken kan variëren. Zo is deze plantaardige groene ontbijt smoothie bowl onder andere gemaakt van bladspinazie, mango en havermout. De smoothie is door het fruit lekker zoet van smaak, maar bevat ook voedzame vitamines en mineralen!

Voor de toppings van de smoothie bowl hebben wij onze favoriete noten en zaden gekozen. Zo bevat de smoothie ook goede vetten, die bijdragen aan een gezond lichaam. Uiteraard kan je ook met de toppings variëren. Kies bijvoorbeeld eens voor verse blauwe bessen, pure cacao nibs of geraspte kokos.

Neem ook vooral een kijkje naar ons complete overzicht met recepten, waar je nog veel meer lekkere smoothie bowls vindt. Tip: deze groene ontbijt smoothie bowl is dus ook ideaal voor kinderen die moeite hebben met het eten van voldoende groente.

Ingrediënten (voor 1 smoothie bowl)

  • 100 gram (bevroren) mango
  • 1 (bevroren) banaan
  • 1 flinke hand bladspinazie
  • 1 cm verse geschilde gember (optioneel)
  • 30 gram havermout
  • 1 schep Orangefit Protein in de smaak vanille of banaan
  • 200 ml plantaardige melk
  • Toppings: 1 handje gemengde noten en 1 tl hennep- en lijnzaad

Bereidingswijze

  1. Schil eventueel de mango en de banaan en voeg dit met de rest van de ingrediënten toe aan een blender.
  2. Mix op hoge snelheid tot een glad geheel.
  3. Schep de smoothie in een bowl en maak af met jouw favoriete toppings.

Tip: vind je de smoothie te dun? Voeg dan wat extra havermout toe. Te dik? Voeg dan wat extra water of plantaardige melk toe.

Voedingswaarde

  • Energie - Kcal: 454
  • Vetten: 12,1g
  • Koolhydraten: 53,9g
  • Vezels: 7,6g
  • Eiwitten: 29,3g