- Energie - Kcal: 297
- Vetten: 3,8g
- Koolhydraten: 54g
- Eiwitten: 15g
Proteïne mugcake met bananenijs
Heerlijke mugcake met bananenijs en 15 gram eiwitten per stuk. Ontzettend lekker en 100% plantaardig!
Bereidingswijze
- Doe een nacht van tevoren een rijpe banaan in stukjes in de vriezer (tip: doe er meteen meerdere voor een andere keer)
- Doe alle ingrediënten voor de mugcakes in een kom en meng het goed
- Spray een mok in met bakspray
- Verdeel het mengsel over de mokken
- Doe hem drie minuten in de magnetron tot hij gaar is
- Haal de banaan uit de vriezer en doe deze samen met de amandelmelk en kaneel in een keukenmachine/blender
- Haal de mugcake uit de mok en doe hem op een bordje
- Maak van het bananenijs een bol en doe deze op de cake
