Eiwitrijke açai bowl

7 februari 2020|Ontbijt, Smoothie

De dieppaarse açai-bes is niet zomaar een besje. Deze superfood uit Brazilie is een sterke anti-oxidant en activeert onttgifingsenzymen. Je krijgt açai in poedervorm of als pulp in zakjes voor in de vriezer. Wil je dit zomerse spul meenemen op vakantie, ga dan voor een potje met poeder.

Begin de dag licht en healthy met een açai-bowl, een ontbijtje dat het net zo goed doet als toetje. Maak af met schijfjes banaan, je andere favo fruit, zaden, stukjes noot, kaneel, chocoladesnippers. Orangefit Protein maakt je kommetje geluk nog gezonder. 

Ingrediënten (2 personen)

• 1 bevroren banaan
• 100 ml appelsap (puur en zonder toegevoegd suiker)
• 100 gram bevroren blauwe bessen of frambozen
• 1/2 schepje Orangefit Protein vanille
• 1 tl açai poeder
• 1 perzik
• 1 tl kokossnippers
• Optioneel: granola

Bereidingswijze

1. Mix het bevroren fruit met de appelsap, Orangefit Protein vanille en het açai poeder tot een glad geheel.
2. Schep dit over in een kom.
3. Versier de açai bowl met de stukjes perzik, de kokossnippers en maak eventueel af met wat granola.

Voedingswaarde

  • Energie - Kcal: 267,7
  • Vetten: 1,5g
  • Koolhydraten: 47,5g
  • Vezels: 9,2g
  • Eiwitten: 12,9g