Eiwitrijke speculaas bliss balls

17 mei 2019

Deze speculaas bliss balls zijn ideaal als verantwoorde snack en passen natuurlijk helemaal bij deze tijd van het jaar passen: hartverwarmend en super lekker. Dus, wat snoepen we vandaag? Home made speculaas bliss balls! 

Ingrediënten (voor 8 balletjes)

  • 50 gram dadels 
  • 2 el havermout
  • 1,5 tl koek en speculaas kruiden
  • 1/2 tl kaneel
  • snufje zout 
  • 2 tl gesmolten kokosolie
  • 1/2 schep Orangefit Protein (vanille of choco) 
  • 2 tl chiazaad of lijnzaad 
  • 40 gram hazelnoten / cashewnoten 

Bereidingswijze

1. Laat de dadels (zonder pit) voor 15 minuten weken in heet water. Mix dit vervolgens tot een puree. 

2. Hak of mix de noten tot hele kleine stukjes. 

3. Mix de havermout, kruiden, gesmolten kokosolie, eiwitpoeder (welke smaak heb jij gebruikt?), chia- of lijnzaad, stukjes noot en de dadelpuree tot een stevig geheel. 

4. Verdeel het deeg in 7 tot 8 gelijken delen en draai tussen beide handen tot bliss balls.

5. Plaats voor min. 15 minuten in de koelkast zodat de bliss balls wat steviger worden. Strooi hier eventueel nog wat extra speculaas kruiden of misschien wel rauwe cacao poeder overheen!

Voedingswaarde

  • Vetten: 5,15g
  • Koolhydraten: 7g
  • Vezels: 1,25g
  • Eiwitten: 3g
  • Kcal: 90