Recept: Pompoen-havermout eiwitrepen

Perfect als ontbijt of pre workout met 10 gram eiwit per reep!

Ingrediënten

• 160 gram havermout
• 40 gram Orangefit
• 1tl zout
• 1tl kaneel/koekkruiden
• 300 gram pompoen(blokjes)
• 3 el agavesiroop of dadelstroop
• 3 el amandelmelk
• 30 gram olijfolie
• 1tl vanille extract
• Chocolade (optioneel)

Benodigdheden

• Pan
• Mengkom
• Ovenschaal
• Oven
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Zet een pan met water op het vuur. Voeg de pompoen toe zodra het water kookt.
3. Laat 15-20 minuten koken tot het zacht is
4. Doe alle droge ingrediënten in een mengkom
5. Als de pompoen klaar is, giet deze dan af en pureer met een staafmixer
6. Doe alle natte ingrediënten bij de droge ingrediënten
7. Spray de ovenschaal in met bakspray en doe het mengsel hierin
8. Top eventueel af met chocolade of andere toppings naar wens
9. Bak 25 minuten en laat hem daarna afkoelen in de oven terwijl je deze uitschakelt
10. Als de pompoen-havermout is afgekoeld kun je deze in repen snijden
11. Daarna eventueel nóg lekkerder te maken met noten en fruit!

Voedingswaarden (1/6e)

• 235 kcal
• 9,3 gram vet
• 25,9 gram koolhydraten
• 10,2 gram eiwit