Deze vrijdag overheerlijke Orangefit snickers, maar dan in een gezond jasje en rijk aan eiwitten en gezonde omega-3 vetten.

snickers

Ingrediënten

  • 2 el kokosolie
  • 4 el pindakaas (15 gr per el) 
  • 75 gram gemengde onbewerkte noten
  • 100 gram havermout
  • 60 gram FIT Green Protein vanille (in geval van nood kan chocolade ook)
  • 150 gram verse dadels (ongeveer 10 stuks)
  • 1 el honing of agavesiroop
  • 1 el kokosolie
  • 60 gram 85% pure chocolade
  • 20 gram cacao poeder

Optionele topping

  • Noten/zaden
  • Cacaonibs
  • Kokosrasp

Benodigdheden

  • Bakvorm/ovenschaal
  • Keukenmachine/sterke blender
  • Bakpapier
  • Aluminiumfolie
  • Spatel
  • Mengkom

Bereidingswijze

1. Smelt de 2 eetlepels kokosolie in de magnetron tot het gesmolten is 2. Meng in een keukenmachine 2 eetlepels kokosolie, drie eetlepels pindakaas, noten, havermout, FIT Green Protein, dadels en honing tot een stevige consistentie 3. Het is niet echt een beslag, dus het moet niet slap zijn. Het is een korrelig mengsel dat een beetje plakt 4. Pak je bakvorm en bekleed deze met bakpapier 5. Doe het mengsel in de bakvorm en druk stevig aan - er mogen geen losse korrels meer zijn - gebruik hiervoor bijvoorbeeld een spatel 6. Doe de bodem in de koelkast 7. Smelt de volgende ingrediënten tot een vloeibaar mengsel: 1 eetlepel pindakaas, 1 eetlepel kokosolie, 60 gram pure chocolade en de cacaopoeder 8. Pak de bodem uit de koelkast 9. Verdeel het chocolademengsel over de bodem tot een gelijke verdeling 10. Voeg eventuele topping naar wens toe 11. Bedek de snickers met aluminiumfolie en stop ze voor minimaal een uur in de vriezer 12. Hierna kun je ze in stukken verdelen 13. Bewaar ze te allen tijden in de vriezer!

Voedingswaarden (1/14e)

  • 128 kcal
  • 8 gram koolhydraten
  • 8 gram vet
  • 6 gram eiwit